Macarrones sencillos a la boloñesa (thermomix)

Macarrones sencillos a la boloñesa (thermomix)
200 g cebolla
1 diente de ajo
50g pimiento rojo
50 gr de puerro
100 g zanahoria
35 g aceite de oliva
 un cucharita de sal
250 g pechuga de pollo
pimienta
orégano
2 cucharaditas de azúcar
1 cubilete vino blanco

Pasta
agua

Introducicimos las verduras, programamos  v4,5 segundos
Añadimos el aceite, programamos 5 minutos, 100º, Ve cuchara
Abrimos , bajamos las verduras, añadimos el pollo troceadito a dados, vino, especias, sal y programamos 7 minutos, 100º, ve cuchara giro a la  izquerda.
Programamos v4, 5 segundos para que quede picado el pollo. Añadimos el tomate y el azúcar. Programamos 15 min, 100º, velocidad cuchara.
Apartamos en un bol.

Preparamos la pasta, Añadiedo 1 litro de agua en la th, 10 min v3, varoma. Una vez alcanzao el tiempo, ponemos la pasta en el cestillo y metemos dentro de la th.Programamos 9 min, velocidad 3, varoma
Sacamos del cestillo con cuidado y ponemos en la fuente con la salsa.
Si queremos podemos gratinar un poco después de echarle queso