Mañana toca control de peso....

Pues sí, mañana toca control de peso y, sinceramente, ya sé que he engordado al menos 2 kilos en este mes. He estado haciendo dieta, pero no he controlado lo que he comido entre horas. El haber estado de vacaciones unos dias y el volver y, justo ponerse el niño con gastroenteritis me ha causado ansiedad y he comido por mi y por todos mis compañeros. Para colmo pues hoy mi marido también cayó con gastroenteritis.

Noticias positivas de este fin de mes, pues que el peque comienza la guarde el viernes y que a mi me han admitido en CFGS de Laboratorio de Análisis y Control de Calidad, estoy muy contenta y nerviosa, ya que vuelvo a estudiar ( upss a mi edad, seré la abuela del instituto jajaja).
El instituto está a una hora de camino de la guarde y todos los días tendré que comer de tuppers, asi que tengo que adaptarme a la nueva situación y ver cómo consigo hacer bien la dieta. Lo bueno es que pasaré menos horas en casa y el tema picoteo y comer entre horas no podré hacerlo... jejeje

Menú 1500 calorías 24 de Septiembre 2010

Adaptando los pesos y medidas a la dieta de 1500 calorías

Desayuno: 2 Yogures desnatados 0% vitalinea + 2 tortitas de arroz (28 kcal /tortita)

Media Mañana: Melocotón

Almuerzo: Crema de calabacín. Fletán al vapor. 30 g de pan . Una pera

Merienda: Infusión. 1 tortita de arroz. Melocotón

Cena: Sopa de verduras y fideos. Tortilla francesa. Yogur 0%

Menú 1200 calorias

Para mañana tendré el siguente menú adaptando las cantidades a la tabla de 1200 calorías

Desayuno: vaso leche semidesnatada sin lactosa + 20g pan
Media Mañana: un buen melocotón
Almuerzo: sepia a la plancha + ensalada ( lechuga, tomate, cebolla, espárragos) + 40g de pan + una pera
Merienda: un yogur desnatado 0%
Cena: tortilla francesa + ensalada ( tomate, pimiento rojo, pimiento verde,cebolla, patata cocida, atún) + manzana.

Antes de acostarme me tomaré un poco de leche

ya estoy de vuelta!!

Hola ya estoy de vuelta al blog. Hemos estado unos dias fuera y, aunque no he hecho grandes excesos en la comida, he intentado contenerme sin hacer dieta. La próxima consulta con la enfermera recuerdo que es el dia 30 de este mes y retomaré la dieta oficial mañana.

Aprovecho para decir que voy a porner en el blog un sección de sitios recomendados

Menú 1200 calorías 6/09/2010

Como ya dije ayer iba a  intentar hacer  de nuevo el de 1200 calorías, para empezar ya llevo el desayuno hecho mal, pero como el desayuno es la comida más importante del día creo que lo he hecho bien.
Voy a poner el menú de hoy ( adpatado a las 1200 calorías)

Desayuno: 1 ración de leche y 1 de harina y lo que lo he hecho es 1R de leche, 2R de harina y 1R de grasas
 He comido un vaso de leche, unos 38 g de pan de soja y un poco de aceite de oliva.Esto lo tengo que adaptar porque en el desayuno ya he consumido 1R de harina y 1R de grasa de más y lo suprimiré de la noche

Media Mañana: Toca 2R de fruta y tomaré 2R de sandía = 300 g de sandía

Almuerzo: 2R proteinas,1R verduras,2R de harina,2R frutas y 1R grasas: Un platito de espinacas con garbanzos y 150g de fletán al vapor con un chorrito de limón y 150g de sandía ( aqui consumo sólo 1R de fruta, ya que me guardaré otra para la merienda)

Merienda: Tocaría 0.5R de lácteos, pero como me he reservado 1R de fruta tomaré : 1 yogur desnatado y 150g de sandía

Cena: Tocaría: 2R proteinas,1R verduras,2R de harina,2R frutas y 1R grasas, pero tengo que quitar 1R de harina y 1R de grasas, con lo que mi cena se quedará en judías verdes al vapor con cebolla, tomate, huevo duro y atún al natural. No le echaré nada para condimentar y de postre 300g de sandía

¿Crudo o cocido?

Bueno que bien voy, parace que  ya me estoy adaptando las 1500 calorías. Hay dias que noto mi estómago pesado y quizás se deba a que necesito menos aporte calórico.No sé si es que no peso bien farinaceos y/o harinas, lo único que tengo claro es el pan, pero el resto no sé si es cocido o crudo.

He estado navegando y he encontrado  lo siguiente ( relacionado con mi dieta de 1500 calorías)

EQUIVALENTE A 2 RACIONES

Guisantes, habas : 120g en crudo y 120-130g cocido
Patatas: 100g en crudo y 100 g cocido
Legumbres (garbanzos,lentejas, judias)= 40g crudo y 80-100g cocido
Arroz= 30g en crudo y 90-120g cocido
Pasta( todo tipo hasta la de sopa) = 30g cruda y 60-90g cocida 

Todos los alimentos suelen sufrir modificaciones en su peso a causa de la cocción:

* cereales y derivados aumentan 4 veces su peso
* legumbres aumentan 2-3 veces su peso
* verduras de hoja disminuyen 3 veces su peso
* carnes disminuyen 1/3 su peso
* pescados disminuyen 1/2 su peso
* el resto de las verduras varía muy poco.  

Fuente: http://www.diabetes.bayer.es/informacion-sobre-la-diabetes/alimentacion-sana-diabeticos-dieta/vaso_medidor/index.php 

Intentaré de nuevo estar unos días a 1200 calorías